O Dr. Jason Fung é médico especialista em Medicina Interna pela Universidade de Toronto, e pós-graduado em Nefrologia pela UCLA, University of California, Los Angeles. Durante o tratamento de milhares dos seus pacientes, ficou claro para o Dr. Fung que a pandemia de diabetes tipo 2 e obesidade estava piorando.
As recomendações dietéticas prevalecentes para reduzir gorduras e calorias na dieta eram claramente ineficazes.
Em resposta, ele fundou o programa Intensive Dietary Management (idmprogram.com) para fornecer um foco de tratamento exclusivo para diabetes tipo 2 e obesidade, por meio da promoção de mudanças alimentares simples e efetivas, ao invés de se concentrar em medicamentos.